承包商不收政府工程款发给工人，可书面催要或起诉。根据《民法典》等，承包商拒付工人工资属违约，可书面致函或起诉解决。若不及时处理，可能导致工人罢工、影响工程进度，甚至引发社会事件。
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处理此类情况可书面催要、发律师函或起诉。选择方式时，可先尝试书面催要或律师函，快速直接；若无效，则向法院起诉，通过法律途径解决，确保权益。
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承包商不收工程款发给工人，需催款或起诉。操作：1.书面致函承包商，明确催款意图和期限；2.若无效，委托律师出具律师函，增强法律效力；3.仍不支付，向建设工程所在地法院提起诉讼，要求支付工程款及赔偿。同时，考虑将业主列为共同被告，提高胜诉几率。