房东不租需退定金，否则违法。依据《合同法》，无正当理由不履行约定应担责。不及时处理，可能导致定金损失及额外法律纠纷。
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房东不租应退定金。操作如下：1. 首先尝试与房东协商，明确退定金意愿；2. 协商无果，邀请居委会或第三方调解；3. 若合同有仲裁条款，申请仲裁；4. 仲裁不成或未约定仲裁，向法院提起诉讼，维护自身权益。
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租房定金纠纷，常见处理方式为协商、调解、仲裁、诉讼。优先协商，协商不成可请居委会调解，或依据合同申请仲裁、提起诉讼。