您可以向淘宝店铺要求赔偿。依据《食品安全法》，发霉食品可要求价款十倍或损失三倍的赔偿金，不足一千元按一千元计。不及时处理可能导致健康受损，且赔偿权益可能丧失。
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可要求赔偿。操作如下：1.保留证据，如订单、食品照片等；2.联系卖家协商赔偿；3.协商不成，向淘宝平台投诉并提供证据；4.平台处理不当，可向食药监部门举报或寻求法律途径。
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常见处理方式为协商赔偿或投诉举报。应先与卖家协商，协商无果可向平台投诉或向食药监部门举报，选择时需考虑效率和权益保障。