外卖骑手出事故对方全责，可向保险公司协商理赔。依据《保险法》，保险公司应及时理赔，延误可起诉并要求赔偿，判决不赔可申请强制执行。不及时处理可能导致骑手权益受损，影响治疗与恢复。
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处理外卖骑手事故理赔，常见方式为协商、起诉。首先尝试与对方及保险公司协商，协商无果则通过法律途径起诉，根据事故责任认定书等证据要求赔偿。
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骑手出事故对方全责，理赔可这样做：1.收集证据，如事故责任认定书；2.与对方及保险公司协商理赔；3.协商不成，起诉至法院，提交证据要求赔偿；4.判决后对方仍不赔偿，申请强制执行。