手臂植皮达手掌面积30%以上可认定为十级伤残。根据《十级伤残认定标准》，手掌、足掌植皮面积>30%者属于十级伤残。若不及时处理，可能影响伤者权益，如赔偿、就业等。
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手臂植皮伤残处理需分情况。1.协商：与责任方直接沟通，达成赔偿协议，适用于双方意愿一致且争议不大。2.调解：请求第三方调解机构介入，平衡双方利益，适用于协商不成但希望快速解决。3.诉讼：向法院提起诉讼，依据法律判决，适用于协商、调解均失败或争议较大。需准备充分证据，遵循法律程序。
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处理手臂植皮伤残问题，常见方式有协商、调解、诉讼。选择方式需考虑实际情况，协商快速但可能结果不尽如人意，诉讼权威但耗时费力，调解则兼顾效率与公正。